La propriété en question est un bâtiment récemment achevé avec un sous-sol complet autorisé pour un usage de restaurant. La façade du bâtiment reflète l'architecture et l'échelle locales, un style hybride qui mélange des aspects de l'architecture du sud de la Chine avec le style occidental. L'aménagement est conçu et autorisé pour 127 places assises et une cuisine complète au rez-de-chaussée. Il y a une terrasse extérieure à l'arrière du bâtiment pour des places supplémentaires en plein air. La propriété était l'ancienne maison de "Daisy Garden", un restaurant classique de won-ton et de barbecue qui a opéré au même endroit pendant plus de 30 ans. Le sous-sol est conçu comme une zone de préparation alimentaire avec des toilettes pour le personnel, un bureau, des salles mécaniques et électriques, ainsi que des espaces de stockage froid et sec.
CHINATOWN DE VANCOUVER
Le restaurant Daisy Garden se trouve dans le centre d'affaires du quartier historique de Chinatown à Vancouver. Chinatown de Vancouver a été désigné site historique national du Canada en juin 2010 car c'est l'un des plus anciens et des plus grands Chinatowns du pays, son tissu physique et sa valeur patrimoniale reflétant l'évolution de la communauté chinoise précoce.
Les nouvelles entreprises locales et les restaurants établis attirent une clientèle variée et créent une forte dynamique dans la région. Rejoignez les meilleurs restaurants du Canada. La clientèle établie comprend des résidents, des entreprises et des visiteurs. À quelques pas se trouvent les plus grands lieux publics de la ville – BC Place, Roger’s Arena et le Parq Casino.
