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Chez Brident, tout est une question de dents — les jeunes, les vieilles, les brillantes, les dents courbées ou écrépées. C'est pourquoi leurs clients les considèrent comme leur « maison dentaire ». Parce que peu importe le problème de leurs dents, ils sont là pour le résoudre. Leurs dentistes généralistes, spécialistes et hygiénistes sont tous réunis sous un même toit. Ce qui signifie que le traitement des implants, des appareils orthopédiques ou des soins parodontaux peut avoir lieu dans le même bureau. Les radiographies panoramiques, la chirurgie buccale et les travaux réparateurs nécessitent une visite à un seul endroit. Et les familles sont les bienvenues — des jeunes enfants aux personnes âgées — parce qu'elles ont des spécialistes pour tous les âges.

Schlotzsky's ouvre ses portes en 1971 avec un petit restaurant sur South Congress Avenue, à Austin, au Texas. À l'époque, ils ne servaient qu'un seul sandwich — The Original. Une combinaison unique de 13 ingrédients servis sur du pain au levain fait maison grillé. L'Original, un sandwich aussi unique que le nom de Schlotzsky, est toujours servi à ce jour, plus de 45 ans plus tard. Schlotzsky's s'étend maintenant dans 35 États et a élargi son menu pour servir des sandwichs grillés, des pains plats artisanaux, des pizzas spécialisées, des sliders, des tacos, des salades fraîchement jetées, des soupes gastronomiques et plus encore. Schlotzsky's appartient à la société FOCUS Brands Inc., établie à Atlanta, franchiseur et exploitant de plus de 5,5 000 Carvel, Cinnabon, Schlotzsky's, Moe's Southwest Grill, Auntie Anne's, McAlister's Deli et Seattle's Best Coffee sur certaines bases militaires et sur certains marchés internationaux.