Jason Druso
Regional Vice President, White Lodging Services Corp
Merrillville, IN 46410
Téléphone (949) 617-5100
Types de propriété
Services hôteliers
Bio
Jason Druso est vice-président régional et supervise les opérations et la performance d'un portefeuille d'hôtels urbains et de style de vie ainsi que de restaurants. Il a rejoint White Lodging en tant que vice-président des restaurants en 2014, et en 2018, il est devenu vice-président de la nourriture et des boissons.
Jason est diplômé de l'Université de Miami dans l'Ohio avec un baccalauréat en sciences en finance et marketing et a également été titulaire au poste de Strong Safety dans l'équipe de football. Après l'obtention de son diplôme, il a travaillé pour Jeff Ruby’s Culinary Entertainment, un opérateur régional de restaurants. Il a commencé par apprendre le métier en occupant divers postes horaires et de supervision avant d'être promu à l'âge de 24 ans au poste de directeur général adjoint au Waterfront, un restaurant de steak et fruits de mer de 300 places avec un espace de banquet de 5 000 pieds carrés.
Plus tard, il a été promu directeur général adjoint lors de l'ouverture de Jeff Ruby’s Steakhouse, puis promu à nouveau au poste de directeur général lors de l'ouverture de Carlo and Johnny, un steakhouse de 215 places qui, sous sa direction, a remporté de nombreux prix : "Steakhouse le mieux noté d'Amérique" selon Zagat, "4 étoiles sur 4" selon le Cincinnati Enquirer, le "Wine Spectator Award of Excellence", "Top 25 Restaurants in Cincinnati" selon le Cincinnati Magazine, et "Meilleur restaurant global à Cincinnati 2002" selon le Cincinnati Enquirer.
Pendant qu'il gérait Carlo & Johnny, il est devenu directeur corporatif des ouvertures. Jason a ouvert trois autres restaurants pour Jeff Ruby : Tropicana, Coconut Grove, et Jeff Ruby’s au Belterra Casino. De plus, pendant son temps au restaurant, il a réussi l'examen de sommelier de niveau II, Court of Master Sommeliers.
Jason a quitté Jeff Ruby’s Culinary Entertainment et a ouvert son propre restaurant, Aqua, ainsi qu'une entreprise de conseil en restauration pendant cinq ans avant de vendre l'entreprise et de se lancer dans le secteur hôtelier. Il a été directeur général adjoint du Marriott Cincinnati Northeast avant d'être promu directeur général au Holiday Inn Cincinnati Riverfront. Enfin, il a été promu directeur général de l'urban Residence Inn Cincinnati Downtown et de l'espace événementiel sur le toit Top of the Park.
Éducation
