Michael Santoro
Associate, CityStreet Commercial
Beverly Hills, CA 90212
Téléphone (646) 696-8332
Bio
Michael Santoro apporte plus de deux décennies d'expérience en leadership dans l'industrie de l'hospitalité à City Street Commercial, où il conseille les promoteurs, investisseurs et gestionnaires d'actifs sur la maximisation de la valeur grâce à des stratégies de restauration, un mélange de locataires optimal et l'activation des espaces au rez-de-chaussée.
Originaire de Cleveland et diplômé de l'université Johnson & Wales, Michael a débuté sa carrière culinaire dans des cuisines de renommée mondiale, notamment The Fat Duck au Royaume-Uni et Mugaritz en Espagne. Il a ensuite lancé et dirigé des restaurants acclamés tels que Gilt au New York Palace Hotel et Blue Duck Tavern à Washington, D.C., avant de devenir chef exécutif de The Beverly Hills Hotel, supervisant des opérations de restauration et de boissons générant 45 millions de dollars annuellement.
Michael a joué des rôles clés dans des développements majeurs de l'hospitalité, y compris la relance de 125 millions de dollars de The Watergate Hotel et la direction conceptuelle chez American Gonzo (American Beauty, The Win~Dow) et Mosaic (The Shay, W Hollywood). Son expérience couvre la haute gastronomie, les opérations à grand volume, la restauration hôtelière et le développement de marques.
Désormais titulaire d'une licence en immobilier en Californie, Michael dirige les services de conseil axés sur l'hospitalité chez City Street Commercial. Par le biais de son cabinet de conseil, Imagine Lab, il intègre des perspectives opérationnelles, des analyses de zonage et des données de marché pour aider ses clients à concevoir des concepts d'hospitalité alignés sur la demande locale, les réglementations et les objectifs de performance à long terme.
Son travail soutient des projets de construction neuve ainsi que des projets de repositionnement, aidant les propriétaires et les promoteurs à débloquer une valeur inexploitable grâce à des stratégies d'hospitalité bien exécutées.
Michael réside à Los Angeles et conseille sur des projets à travers le sud de la Californie.
