Dorado Development Company a été fondée en 1999 dans le but de développer, de posséder et de gérer des centres commerciaux stratégiquement situés et des propriétés de vente au détail à locataire unique. Fondée par David M. Cummings III, l'entreprise a commencé à développer et à réaménager des centres commerciaux à San Antonio et dans les environs ainsi que dans divers marchés intermédiaires du centre et du sud du Texas. À ce jour, Dorado Development Company a développé plus de 2,5 millions de pieds carrés de développements de détail et possède actuellement environ 600 000 pieds carrés d'espace flexible pour le commerce de détail et les centres de service sous la propriété et la gestion. À l'heure actuelle, Dorado se concentre sur le développement de propriétés commerciales et industrielles stratégiquement situées de 5 000 pieds carrés à 30 000 pieds carrés et cherche également à accroître sa gestion par des tiers, de façon sélective.