Peppercorn Capital, LLC est une société de développement immobilier commercial basée à Chicago qui se concentre exclusivement sur le quartier West Loop/Fulton Market de Chicago. Pendant près de deux décennies, Peppercorn Capital défend toujours la préservation et la réutilisation adaptative des usines et des entrepôts qui contribuent au riche caractère et à l'histoire de ce quartier unique. Fondée par Philip Denny en 2000, l'entreprise possède et gère actuellement plus de 30 propriétés dans le quartier West Loop/Fulton Market, et demeure la plus grande société de développement et d'investissement immobiliers commerciaux en propriété exclusive du quartier.