Georgetown Commerce de détail à louer - Clear Creek County
505 et 501 Rose Street constituent un complexe clé en main regroupant un restaurant, un saloon et une brasserie sur une seule parcelle située au centre-ville de Georgetown, Colorado — la dernière adresse commerciale avant la route panoramique du Guanella Pass National Forest Scenic Byway. Les deux bâtiments adjacents, totalisant 7 711 pieds carrés, sont reliés par un patio commun et disponibles ensemble ou séparément.
Le 505 Rose (anciennement Silverbrick Saloon) est un restaurant entièrement équipé de 5 471 pieds carrés, situé dans un magnifique bâtiment en briques datant des années 1880. Les principaux systèmes ont été installés en 2020 : hotte de type 1, séparateur de graisse, chambre froide et congélateur, plusieurs unités de CVC, chauffe-eau commercial et un bar en bois sur mesure en forme de fer à cheval. Le rez-de-chaussée combine une salle à manger avec plafond en étain et une cuisine entièrement autorisée; le niveau inférieur comprend une zone de préparation, un espace de stockage sec, une chambre froide alimentée par glycol et des drains au sol. Un studio occupe le dernier étage et est disponible en tant que bail résidentiel groupé ou autonome à 1 400 $/mois.
Le 501 Rose (anciennement Guanella Pass Brewing Company) est un brewpub clé en main de 1 640 pieds carrés, doté de carreaux de métro, d'éclairages suspendus de style école, de fenêtres de garage à enroulement avec sièges au comptoir, d'un bar sur mesure avec lignes de tirage installées, de chauffage par le sol radiant et d'une salle de réservoirs carrelée avec drains au sol et raccords glycol prêts pour un système de brassage en petite quantité. Les portes à enroulement s'ouvrent sur le patio partagé.
Le site est situé à l'intersection de trois flux de visiteurs indépendants : la route panoramique du Guanella Pass (250–300K véhicules par an), le Georgetown Loop Railroad (plus de 200K visites, l'attraction touristique principale de la ville, à 7 minutes de marche) et Cabin Creek Brewing (plus de 85K visites, la destination principale pour la bière artisanale sur le corridor montagneux de l'I-70, adjacent à la parcelle). À 45 minutes à l'ouest de Denver via la sortie 228 de l'I-70.
Trois profils d'opérateurs sont envisageables : (1) un locataire prend les deux bâtiments pour en faire une brasserie-restaurant; (2) un concept dirigé par un chef prend uniquement le 505 avec l'appartement servant de logement au chef, tandis que le 501 est loué indépendamment; (3) une brasserie artisanale en expansion prend le 501 comme salle de dégustation en petite quantité, tandis que le 505 est loué séparément.
